Menus
Aperativi Salati
COCKTAIL SNACKS-
Cacio e Pepe Frittelle
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Prosciutto, Balsamic Mustard, Parmigiano Butter
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Roasted Ramp Focaccia, Ramp Butter
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Housemade Mozzarella, Toasted Garlic Bread, Lemon, Bottarga
Antipasti
TO START-
Little Gem Lettuce, Italian Vinaigrette, Pecorino, Breadcrumbs
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Red and White Radicchio, Hazelnuts, Red Onion, Balsamic
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Grilled Artichoke, Garlic, Orange, Parmigiano, Breadcrumbs
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Italian Broccoli, Parmigiano, Chili Oil, Lemon
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White Asparagus, Bagna Cauda
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Chicken Liver Crostini, Spring Onions, Balsamic, Capers
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Escarole, Lemon, Capers, Garlic Chips
Piccoli Pesci
LITTLE FISH-
Grilled Clams, Calabrian Chili, Breadcrumbs
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Grilled Scallops, Walnuts, Yoghurt, Marjoram, Anchovy
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Grilled Prawns, Fennel Pollen, Lemon
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Mussels, Herb Butter, Sea Salt
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Cured Sardines, Capers, Dill, Fettunta
Grande Pesce
BIG FISH-
Black Bass, Salsa Verde, Coal Roasted Yukon Gold Potatoes
Primi
PASTA-
Rigatoni Diavola, San Marzano Tomatoes, Chilies, Oregano, Pecorino
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Mafaldini, Pink Peppercorn, Parmigiano
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Mortadella Filled Tortelli, Ramps, Mint
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Sheeps Milk Cheese Filled Agnolotti, Saffron, Dried Tomato, Honey
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Fettuccine, Lamb Sausage, Tomato Passato, Lemon, Pecorino
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Ricotta Gnocchi, Broccoli Pesto, Pecorino, Pistachios
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Spaghetti, Pine Nuts, Lemon, Parmigiano Reggiano
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Linguine, Spring Garlic, Sweet Garlic, Chiles, Garlic Breadcrumbs
Carne
MEAT-
Grilled Lamb Leg Steak, Roman Spices, Celery Heart, Pecorino
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Grilled Chicken Thigh & Leg, Fingerling Potatoes, Grilled Lemon, Garlic
Vini Spumante Al Bicchiere
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Ettore Germano ‘Rosanna’ NV • Piedmont
Nebbiolo
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Fangareggi ‘Puro’ NV • Emilia-Romagna
Lambrusco Salamino
Vini Bianchi Al Bicchiere
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Mitja Sirk 2020 • Friuli
Friulano
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Iuli ‘Barat’ 2019 • Piedmont
Baratuciat
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Punta Crena 2019 • Liguria
Lumassina
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La Distesa ‘Nur’ 2019 • Marche
Malvasia/Verdicchio/Trebbiano
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Pietramore, Pecorino Superiore 2018 • Abruzzo
Pecorino
Vini Rossi Al Bicchiere
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Castello di Verduno ‘Basadone,’ Verduno 2020 • Piedmont
Pelaverga
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Tenuta la Novella ‘Sambrena’ 2019 • Tuscany
Syrah
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Pala ‘i Fiori,’ Cannonau di Sardegna 2020 • Sardinia
Cannonau
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San Martino ‘Sciumma,’ Aglianico del Vulture 2019 • Basilicata
Aglianico
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Aldo Viola ‘Saignee’ 2018 • Sicily
Nerello Mascalese/Perricone
Vini Rosati Al Bicchiere
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Montenidoli 'Canaiuolo' 2021 • Tuscany
Canaiolo
Vini Spumante Alla Bottiglia
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Meggiolaro ‘Sotoca’ 2018 • Veneto
Durello/Garganega
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G.D. Vajra ‘N.S. Della Neve’ NV • Piedmont
Nebbiolo/Pinot Noir
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Fangareggi ‘Puro’ NV • Emilia-Romagna
Lambrusco Salamino
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Pietramore ‘Chamaeleon’ 2019 • Abruzzo
Trebbiano
Vini Bianchi Alla Bottiglia
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Maison Vevey Albert, Blanc de Morgex et de la Salle 2020 • Vallee d’Aoste
Prie Blanc
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Kuenhof, Sudtirol Eisacktaler Veltliner 2020 • Alto Adige
Gruner Veltliner
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Borgo del Tiglio, Collio 2017 • Friuli
Friulano/Sauvignon Blanc/Riesling
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Ronco del Gnemiz ‘Buri Bellaria,’ Colli Orientali 2020 • Friuli
Friulano
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Paraschos ‘Not’ 2018 • Friuli
Pinot Grigio
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Quintarelli ‘Ca’ del Merlo’ 2020 • Veneto
Garganega/Trebbiano/Sauvignon Blanc
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Sassara ‘Coconar’ 2020 • Veneto
Garganega
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Angelo Negro ‘Serra Lupini,’ Roero 2020 • Piedmont
Arneis
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Oltretorrente, Colli Tortonesi 2019 • Piedmont
Timorasso
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Favaro ‘Le Chiusure,’ Erbaluce di Caluso 2020 • Piedmont
Erbaluce
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La Ricolla ‘Ninte de Ninte’ 2020 • Liguria
Bianchetta
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Bio Vio ‘Aimone,’ Riviera Ligure di Ponente 2019 • Liguria
Vermentino
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Formiche, Costa dell’Argentario 2020 • Tuscany
Ansonica
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Montenidoli ‘Fiore,’ Vernaccia di San Gimignano 2019 • Tuscany
Vernaccia
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Praesidium ‘Luci’ 2019 • Abruzzo
Trebbiano
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Collecapretta ‘Il Prodigo’ 2018 • Umbria
Montonico/Moscato/Malvasia
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Berucci ‘Raphael’ 2020 • Lazio
Passerina
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Zampaglione ‘Don Chisciotte’ 2019 • Campania
Fiano
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Ciro Picariello ‘906,’ Fiano di Avellino 2019 • Campania
Fiano
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Ceraudo ‘Petelia’ 2019 • Calabria
Mantonico/Greco Bianco
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Sergio Drago ‘Macerato’ 2020 • Sicily
Catarratto
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Eduardo Torres Acosta ‘Versante Est’ 2020 • Sicily
Carricante
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Benanti ‘Pietra Marina.’ Etna Bianco Superiore 2016 • Sicily
Carricante
-
Bartoli ‘Pietranera’ 2019 • Sicily
Zibibbo
Vini Rosati Alla Bottiglia
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La Distesa ‘Meticcio’ 2020 • Marche
Verdicchio/Trebbiano/Cabernet Sauvignon
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Montenidoli ‘Canaiuolo’ 2021 • Tuscany
Canaiolo
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Emidio Pepe, Cerasuolo d’Abruzzo 2019 • Abruzzo
Montepulciano
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SRC 2020 • Sicily
Nerello Mascalese/Carricante/Minella
Vini Rossi Alla Bottiglia
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Nusserhof ‘Elda’ 2015 • Alto Adige
Schiava
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Foradori ‘Sgarzon Cilindrica’ 2018 • Alto Adige
Teroldego
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Ronco Severo, Colli Orientali 2017 • Friuli
Schioppettino
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ArPePe ‘Il Pettirosso,’ Valtellina Superiore 2016 • Lombardy
Nebbiolo
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Barbacarlo ‘Montebuono,’ Oltrepo Pavese 1996 • Lombardy
Croatina/Uva Rara/Ughetta
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Monte dall’Ora ‘Camporenzo,’ Valpolicella 2018 • Veneto
Corvina/Rondinella
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Villa Calicantus ‘Avresir,’ Bardolino Superiore 2018 • Veneto
Corvina/Rondinella
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Quintarelli ‘Primofiore’ 2019 • Veneto
Corvina/Corvinone/Cabernet Sauvignon
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Jean-Yves Peron ‘i Vicini’ 2019 • Piedmont
Grignolino
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Giuseppe Rinaldi ‘Rosae’ 2020 • Piedmont
Ruche
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Conti ‘Il Rosso delle Donne,’ Boca 2017 • Piedmont
Nebbiolo/Vespolina/Uva Rara
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Ada Nada ‘Valeirano,’ Barbaresco 2017 • Piedmont
Nebbiolo
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Elvio Cogno ‘Ravera,’ Barolo 2017 • Piedmont
Nebbiolo
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Le Marie ‘Rouge de Lissart,’ Pinerolese 2020 • Piedmont
Barbera/Chatus/Freisa/Bonarda
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San Fereolo ‘Austri,’ Langhe 2013 • Piedmont
Barbera
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Bartolo Mascarello, Barbera d’Alba 2018 • Piedmont
Barbera
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Cascina Luisin ‘Trifula,’ Dolcetto d’Alba 2020 • Piedmont
Dolcetto
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La Ricolla ‘Grana(n)cia Meccanica’ 2020 • Liguria
Granaccia
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Chiara Condello ‘Le Lucciole,’ Predappio Riserva 2018 • Emilia-Romagna
Sangiovese
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Poggerino ‘Nuovo,’ Chianti Classico 2019 • Tuscany
Sangiovese
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Le Masse ‘Timeo’ 2019 • Tuscany
Canaiolo
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Poggio di Sotto, Rosso di Montalcino 2017 • Tuscany
Sangiovese
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Paolo Bea ‘Pipparello,’ Montefalco Riserva 2016 • Umbria
Sangiovese/Sagrantino
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Alberto Giacobbe ‘Lepanto,’ Cesanese del Piglio Riserva 2018 • Lazio
Cesanese
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Praesidium ‘A Marianna,’ Montepulciano d’Abruzzo Riserva 2012 • Abruzzo
Montepulciano
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Luigi Tecce ‘Poliphemo,’ Taurasi Riserva 2014 • Campania
Aglianico
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Tardis ‘Martedi’ 2019 • Campania
Aglianicone
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Porta del Vento ‘Arcai Anfora Rosso’ 2019 • Sicily
Perricone
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Frank Cornelissen ‘Munjebel MC’ 2018 • Sicily
Nerello Mascalese
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Masseria del Pino ‘I Nove Fratelli,’ Etna Rosso 2019 • Sicily
Nerello Mascalese
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Occhipinti ‘Il Frappato’ 2019 (1.5L) • Sicily
Frappato
Grappe
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Poli Arzente
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Castelli Nebbiolina
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Poli Cleopatra
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Montanaro Arneis
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Marolo Brunello
Vini Dolci
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Vigna La Miccia
Marco de Bartoli
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Passito 'Magico' 2015
Abbazia San Giorgio
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Moscato D'Asti 2021
Vietti
Cocktails
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Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Club Soda
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Negroni
Old Raj, Carpano Antica, Campari
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Milano Sour
Dimmi, Del Maguey Vida, Lemon, Lime, Bitters, Egg White
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Bianco Bianco
Vino Bianco, Poli Gran Bassano, Lemon, Honey, Sage, Soda
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Manhattan
Michter's Rye, Martini Rossi Rubino, Angostura
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G&T
Malfy Con Limone, Tonic, Juniper, Lemon
Vini Fortificati
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Poli
Vermouth Bianco
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Cocchi
Vermouth Di Torino
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Mauro Vergano
Americano
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Carpano Antica
Vermouth Rosso
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Martini Rossi
Rubino
Amari
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Cappelletti
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Campari
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Gran Classico
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Suze
Pastry
AVAILABLE 8 - 5-
Prosciutto Brioche
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Olive Oil Cake
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Frittelli di San Guiseppe
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Espresso Cream Bomboloni
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Rosemary Shortbread
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Apple Crostata
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Sea Salt Chocolate Chip Cookie
Breakfast
AVAILABLE 8 - 3-
House Made Yoghurt
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Rosemary Sea Salt Focaccia
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Focaccia Del Giorno
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Frittata Del Giorno
-
Strata Del Giorno
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Egg Sandwich, Mortadella, Parmigiano Fonduta, Parisi Roll
Lunch/Dinner
AVAILABLE 11 - 4-
Prosciutto, Parmigiano Butter, Balsamic Mustard
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Prosciutto Cotto, Squaquerello Cheese, House Focaccia
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Burrata, Chilies, Basil
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Turkey Porchetta, Hot Peppers, Aioli, Arugula
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Spicy Sopressata, Honey, Olive Oil, Pecorino, House Focaccia
-
Farro, Arugula, Fiore Sardo, Corbari Tomato
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Little Gem Lettuce, Italian Vinaigrette, Oregano, Dried Chili
-
Red and White Radicchio, Pine Nuts, Red Onion, Balsamic