Menus
Aperativi Salati
COCKTAIL SNACKS-
Cacio e Pepe Frittelle
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Prosciutto, Balsamic Mustard, Parmigiano Butter
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Housemade Mozzarella, Toasted Garlic Bread, Lemon, Bottarga
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Cherry Tomato Focaccia
Antipasti
TO START-
Little Gem Lettuce, Italian Vinaigrette, Pecorino, Breadcrumbs
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Grilled Artichoke, Garlic, Orange, Parmigiano, Breadcrumbs
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Italian Broccoli, Parmigiano, Chili Oil, Lemon
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Bagna Cauda, Roasted and Raw Vegetables, Warm Anchovy and Garlic
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Cucumbers, Calabrian Chili, Coriander, Fennel Seed, Sheep's Milk Cheese
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Heirloom Tomato, Plum, Black Pepper, Summer Herbs
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Grilled Melon, Sicilian Olive Oil, Mint
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Roasted Eggplant, Taggiasca Olive, Capers, Pine Nuts
Piccoli Pesci
LITTLE FISH-
Grilled Prawns, Fennel Pollen, Lemon
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Grilled Scallops, Walnuts, Yoghurt, Marjoram, Anchovy
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Grilled Clams, Calabrian Chili, Breadcrumbs
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Mussels, Herb Butter, Sea Salt
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Cured Sardines, Capers, Dill, Fettunta
Grande Pesce
BIG FISH-
Black Bass, Salsa Verde, Coal Roasted Yukon Gold Potatoes
Primi
PASTA-
Rigatoni Diavola, San Marzano Tomatoes, Chili, Marjoram, Pecorino
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Mafaldini, Pink Peppercorn, Parmigiano
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Sheep's Milk Cheese Agnolotti, Saffron, Dried Tomato, Honey
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Ricotta Gnocchi, Broccoli Pesto, Pecorino, Pistachios
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Fettuccine, Lamb Sausage, Tomato Passato, Lemon, Pecorino
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Linguine, Juliet Tomato, Balsamic, Garlic
Carne
MEAT-
Grilled Chicken Thigh & Leg, Fingerling Potatoes, Grilled Lemon, Garlic
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Grilled Lamb Leg Steak, Roman Spices, Celery Heart, Pecorino
Cocktails
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Select Spritz
Select, Prosecco, Club Soda, Olive
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Negroni
Ginepraio Navy Strength Gin, Carpano Antica, Campari
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Milano Sour
Dimmi, Del Maguey Vida, Lemon, Lime, Bitters, Egg White
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Gibson
Bordiga Gin, Bordiga Extra Dry, Contratto Bianco, Onion
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G&T
Malfy Con Limone, Tonic, Juniper, Lemon
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Manhattan
Michter’s Rye, Martini Rossi Rubino, Angostura
Vini Spumante Alla Bottiglia
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Ermes Pavese ‘XXIV,’ Blanc de Morgex 2019 • Vallée d’Aoste
Prié Blanc
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Alessandra Divella ‘NiNì’ NV • Lombardy
Chardonnay
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Emilio Bulfon 2023 • Friuli
Sciaglìn
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Ettore Germano ‘Rosanna’ NV • Piedmont
Nebbiolo
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Massimo Coletti ‘Via Larghe B.F.’ 2021 • Veneto
Glera/Verdiso/Boschera
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Monte dall’Ora ‘Vino da Sete’ 2023 • Veneto
Garganega/Malvasia
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Marco Cordani ‘Barberosa’ 2022 • Emilia-Romagna
Barbera
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Podere Sottoilnoce ‘Valtiberia’ 2021 • Emilia Romagna
Trebbiano
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Zanasi 2022 • Emilia-Romagna
Lambrusco Grasparossa
Vini Bianchi Alla Bottiglia
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Château Feuillet 2022 • Valle d’Aoste
Petite Arvine
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Manni Nössing, Südtirol Eisacktaler 2021 • Alto Adige
Riesling
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Foradori ‘Fontanasanta’ 2022 • Alto Adige
Nosiola
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Miani ‘Filip,’ Colli Orientali 2020 • Friuli
Friulano
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Dalia Maris ‘B,’ Colli Orientali 2020 • Friuli
Friulano/Ribolla Gialla
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Ronco del Gnemiz ‘Ronco Basso,’ Colli Orientali 2022 • Friuli
Chardonnay
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Radikon 2018 (1L) • Friuli
Ribolla Gialla
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Vodopivec 2018 • Friuli
Vitovska
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Emilio Bulfon 2022 • Friuli
Sciaglìn
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Cascina Baricchi ‘Ça Va Sans Dire’ 2014 • Piedmont
Timorasso
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La Colombera ‘Derthona,’ Colli Tortonesi 2018 • Piedmont
Timorasso
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Ezio Cerruti ‘MacFol’ 2020 • Piedmont
Moscato
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Fletcher ‘Arcato’ 2022 • Piedmont
Arneis/Moscato
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Claudio Vio, Riviera Ligure di Ponente 2023 • Liguria
Pigato
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Scandelara 2021 • Emilia-Romagna
Pignoletto/Albana/Manzoni/Pinot Bianco
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Montenidoli ‘Fiore,’ Vernaccia di San Gimignano 2022 • Tuscany
Vernaccia
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Poggio al Sole ‘Sangiovese Bianco’ 2023 • Tuscany
Sangiovese
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Collecapretta ‘Vigna Vecchia’ 2022 • Umbria
Trebbiano Spoletino
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La Visciola ‘Donna Rosa’ 2021 • Lazio
Passerina
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Emidio Pepe, Trebbiano d’Abruzzo 2018 • Abruzzo
Trebbiano
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Tiberio ‘Fonte Canale,’ Trebbiano d'Abruzzo 2020 • Abruzzo
Trebbiano
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De Fermo ‘Concrete’ 2023 • Abruzzo
Pecorino/Chardonnay
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Tenuta de Sterlich 2021 • Abruzzo
Pecorino
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Ciro Picariello ‘906,’ Fiano di Avellino 2020 • Campania
Fiano
-
Vallisassoli ‘33/33/33’ 2019 • Campania
Coda di Volpe/Fiano/Greco
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Cenatiempo 2022 • Ischia
Biancolella
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I Pastini ‘Rampone’ 2021 • Puglia
Minutolo
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Benvenuto ‘Mare’ 2022 • Calabria
Malvasia/Zibibbo
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Halarà 2020 • Sicily
Catarratto
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I Vigneri ‘VignadiMilo,’ Etna Bianco Superiore 2021 • Sicily
Carricante
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Bartoli ‘Grappoli del Grillo’ 2022 • Sicily
Grillo
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Calogero Caruana 2022 • Sicily
Catarratto
Vini Rosati Alla Bottiglia
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Bruno Giacometto, Canavese 2021 • Piedmont
Nebbiolo/Barbera
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Ficomontanino ‘Noble Kara’ 2022 • Tuscany
Sangiovese
-
Emidio Pepe, Cerasuolo d’Abruzzo 2021 • Abruzzo
Montepulciano
-
Luigi Tecce ‘Calipso’ 2020 • Campania
Aglianico
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Gustinella ‘Jungimmune’ 2022 • Sicily
Nerello Mascalese/Grenache/Grecanico
Vini Rossi Alla Bottiglia
-
Noussan 2016 • Vallee d’Aoste
Fumin
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Nusserhof ‘Elda’ 2017 • Alto-Adige
Schiava
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Foradori ‘Sgarzon Cilindrica’ 2020 • Alto-Adige
Teroldego
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GraWü ‘Lato Scuro’ 2021 • Alto-Adige
Cabernet Cortis/Regent
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Garzöl, Sforzato di Valtellina 2019 • Lombardy
Nebbiolo
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Radikon 2007 (500ml) • Friuli
Merlot
-
Le Due Terre, Colli Orientali 2018 • Friuli
Schioppettino
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Zidarich 2019 • Friuli
Teran
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Prà ‘Morandina,’ Valpolicella Ripasso Superiore 2020 • Veneto
Corvina/Corvinone/Rondinella
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Quintarelli ‘Primofiore’ 2020 • Veneto
Corvina/Corvinone/Cabernet Sauvignon
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Prandi, Langhe 2021 • Piedmont
Nebbiolo
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Cascina Roccalini, Barbaresco 2019 • Piedmont
Nebbiolo
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Fletcher ‘Roncaglie,’ Barbaresco 2020 • Piedmont
Nebbiolo
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Bartolo Mascarello, Langhe 2021 • Piedmont
Freisa
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Giuseppe Rinaldi, Dolcetto d’Alba 2020 • Piedmont
Dolcetto
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Walter Massa ‘Monleale,’ Colli Tortonesi 2015 • Piedmont
Barbera
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Cascina Penna-Currado ‘Carrà,’ Barbera d’Alba 2022 • Piedmont
Barbera
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Fratelli Alessandria ‘Speziale,’ Verduno 2022 • Piedmont
Pelaverga
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dacapo ‘Majoli,’ Castagnole Monferrato 2022 • Piedmont
Ruchè
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Maccario Dringenberg ‘Sette Cammini,’ Rossese di Dolceacqua 2021 • Liguria
Rossese
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Candialle, Chianti Classico Riserva 2016 • Tuscany
Sangiovese
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Sesti, Brunello di Montalcino 2015 • Tuscany
Sangiovese
-
Ampeleia 2019 • Tuscany
Cabernet Franc
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Terracruda ‘Vettina,’ Pergola 2020 • Marche
Aleatico
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Palazzo Tronconi ‘Zi’tore’ 2017 • Lazio
Lecinaro
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Alberto Giacobbe ‘LePanto,’ Cesanese del Piglio Superiore Riserva 2020 • Lazio
Cesanese
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Praesidium ‘A Marianna,’ Montepulciano d’Abruzzo Riserva 2015 • Abruzzo
Montepulciano
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Mario Bagella ‘I Sorso,’ Cannonau di Sardegna 2021 • Sardinia
Cannonau
-
Schirru ‘Arrògusu’ 2021 • Sardinia
Monica/Bovalleddu/Tintillu/Girò
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Luigi Tecce ‘Satyricon’ 2021 • Campania
Aglianico
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Tenuta Viglione ‘Marpione,’ Gioia del Colle Riserva 2019 • Puglia
Primitivo
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Masseria Case Rosse ‘InQuieto’ 2022 • Sicily
Nerello Mascalese
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I Vigneri ‘Radica’ 2021 • Sicily
Alicante
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Ancestrale ‘Vino II’ 2022 • Salina
Corinto Nero/Perricone/Nerello Mascalese
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Occhipinti ‘Grotte Alte,’ Cerasuolo di Vittoria Riserva 2018 • Sicily
Frappato/Nero d'Avola
Riserva
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Nusserhof ‘Gloria’ 2012 • Alto-Adige
Lagrein
-
Foradori ‘Granato’ 2015 • Alto-Adige
Teroldego
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Miani, Colli Orientali 2018 • Friuli
Refosco
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Conti ‘il Rosso delle Donne,’ Boca 1996 • Piedmont
Nebbiolo/Vespolina/Uva Rara
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Franco Fiorina, Barbaresco 1961 • Piedmont
Nebbiolo
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Flavio Roddolo ‘Ravera,’ Barolo 2013 • Piedmont
Nebbiolo
-
Fratelli Alessandria ‘Monvigliero,’ Barolo 2014 • Piedmont
Nebbiolo
-
Bartolo Mascarello, Barolo 2016 • Piedmont
Nebbiolo
-
Giacomo Conterno ‘Francia,’ Barolo 2017 • Piedmont
Nebbiolo
-
Giovanni Canonica ‘Paiagallo,’ Barolo 2018 • Piedmont
Nebbiolo
-
Lapo Berti ‘Fossati,’ Barolo 2019 • Piedmont
Nebbiolo
-
Lorenzo Accomasso ‘Pochi Filagn,’ Barbera d’Alba 2017 • Piedmont
Barbera
-
Giuseppe Rinaldi, Barbera d’Alba 2020 • Piedmont
Barbera
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Chiara Condello ‘Lo Stralisco,’ Predappio Riserva 2020 • Emilia-Romagna
Sangiovese
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Castell’in Villa, Chianti Classico Riserva 2006 • Tuscany
Sangiovese
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Montevertine ‘Le Pergole Torte’ 2018 • Tuscany
Sangiovese
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Stella di Campalto ‘Libero,’ Rosso di Montalcino 2014 (1.5L) • Tuscany
Sangiovese
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Poggio di Sotto ‘Il Decennale’ 2001 • Tuscany
Sangiovese
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Emidio Pepe, Montepulciano d’Abruzzo 2000 • Abruzzo
Montepulciano
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Valentini, Montepulciano d’Abruzzo 2006 • Abruzzo
Montepulciano
-
Luigi Tecce ‘Poliphemo R18’ 2018 • Campania
Aglianico
Pastry
AVAILABLE 8 - 5-
Prosciutto Brioche
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Olive Oil Cake
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Frittelli di San Guiseppe
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Espresso Cream Bomboloni
-
Rosemary Shortbread
-
Apple Crostata
-
Sea Salt Chocolate Chip Cookie
Breakfast
AVAILABLE 8 - 3-
House Made Yoghurt
-
Rosemary Sea Salt Focaccia
-
Focaccia Del Giorno
-
Frittata Del Giorno
-
Strata Del Giorno
-
Egg Sandwich, Mortadella, Parmigiano Fonduta, Parisi Roll
Lunch/Dinner
AVAILABLE 11 - 4-
Prosciutto Cotto, Squaquerello Cheese, House Focaccia
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Burrata, Chilies, Basil, Seeded Semolina Bun
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Turkey Porchetta, Hot Peppers, Aioli, Arugula, Baguette
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Spicy Sopressata, Honey, Olive Oil, Pecorino, House Focaccia
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Farro, Arugula, Fiore Sardo, Corbari Tomato
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Little Gem Lettuce, Italian Vinaigrette, Pecorino, Breadcrumbs
-
Prosciutto de Parma, Balsamic Mustard, Parmigiano Butter, Baguette
-
Red and White Radicchio, Pine Nuts, Red Onion, Balsamic