Menus
Aperativi Salati
COCKTAIL SNACKS-
Cacio e Pepe Frittelle
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Cherry Tomato Focaccia, Green Garlic Butter
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Housemade Mozzarella, Toasted Garlic Bread, Lemon, Bottarga
Antipasti
TO START-
Little Gem Lettuce, Italian Vinaigrette, Pecorino, Breadcrumbs
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Red and White Radicchio, Hazelnuts, Red Onion, Balsamic
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Grilled Artichoke, Garlic, Orange, Parmigiano, Breadcrumbs
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Italian Broccoli, Parmigiano, Chili Oil, Lemon
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Slow Roasted Squash, Lemon, Pecorino, Marjoram, Breadcrumbs
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Cucumbers, Calabrian Chili, Coriander, Fennel, Sheeps Milk Cheese
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Grilled Summer Beans, Capers, Mint
Piccoli Pesci
LITTLE FISH-
Grilled Clams, Calabrian Chili, Breadcrumbs
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Grilled Scallops, Walnuts, Yoghurt, Marjoram, Anchovy
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Grilled Prawns, Fennel Pollen, Lemon
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Mussels, Herb Butter, Sea Salt
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Cured Sardines, Capers, Dill, Fettunta
Grande Pesce
BIG FISH-
Black Bass, Salsa Verde, Coal Roasted Yukon Gold Potatoes
Primi
PASTA-
Rigatoni Diavola, San Marzano Tomatoes, Chilies, Oregano, Pecorino
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Mafaldini, Pink Peppercorn, Parmigiano
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Mortadella Filled Tortelli, Mint
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Sheeps Milk Cheese Filled Agnolotti, Saffron, Dried Tomato, Honey
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Fettuccine, Lamb Sausage, Tomato Passato, Lemon, Pecorino
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Ricotta Gnocchi, Broccoli Pesto, Pecorino, Pistachios
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Spaghetti, Pine Nuts, Lemon, Parmigiano Reggiano
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Linguine, Garlic Scapes, Hot Peppers, Sweet Garlic, Garlic Breadcrumbs
Carne
MEAT-
Grilled Lamb Leg Steak, Roman Spices, Celery Heart, Pecorino
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Grilled Chicken Thigh & Leg, Fingerling Potatoes, Grilled Lemon, Garlic
Vini Spumante Al Bicchiere
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Punta Crena 2020 • Liguria
Mataossu
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Paltrinieri ‘Solco’ 2021 • Emilia Romagna
Lambrusco Salamino
Vini Bianchi Al Bicchiere
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Rarefratte ‘Sciampagna’ 2020 • Veneto
Marzemino Bianco
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Iuli ‘Barat’ 2019 • Piedmont
Baratuciat
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Terre Bianche, Riviera Ligure di Ponente 2021 • Liguria
Pigato
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San Salvatore 2021 • Campania
Falanghina
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Sergio Drago ‘Macerato’ 2020 • Sicily
Catarratto
Vini Rossi Al Bicchiere
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Monte dall’Ora ‘Camporenzo,’ Valpolicella 2018 • Veneto
Corvina/Rondinella
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G.D. Vajra ‘Clare J.C.,’ Langhe 2021 • Piedmont
Nebbiolo
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Pruneto, Chianti Classico 2018 • Tuscany
Sangiovese
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Pala ‘Centosere,’ Cannonau di Sardegna 2021 • Sardinia
Cannonau
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San Martino ‘Sciumma,’ Aglianico del Vulture 2019 • Basilicata
Aglianico
Vini Rosati Al Bicchiere
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Ronchi di Cialla ‘RoseDiCialla’ 2021 • Friuli
Refosco
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‘A Vita, Ciro 2021 • Calabria
Gaglioppo
Vini Spumante Alla Bottiglia
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Corte Bianca, Franciacorta NV • Lombardy
Chardonnay/Pinot Nero
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Meggiolaro ‘Sotoca’ 2018 • Veneto
Durello/Garganega
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Ettore Germano ‘Rosanna’ NV • Piedmont
Nebbiolo
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La Staffa ‘Mai Sentito!’ NV • Marche
Verdicchio/Trebbiano
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Isola del Satiro 2020 • Sicily
Greciano
Vini Bianchi Alla Bottiglia
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Maison Vevey Albert, Blanc de Morgex et de la Salle 2021 • Vallee d’Aoste
Prie Blanc
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Kuenhof, Sudtirol Eisacktaler Veltliner 2020 • Alto Adige
Gruner Veltliner
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Dornach ‘20’ 2020 • Alto Adige
Souvignier Gris
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Miani ‘Zitelle,’ Colli Orientali 2020 • Friuli
Chardonnay
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Ronco del Gnemiz ‘Buri Bellaria,’ Colli Orientali 2020 • Friuli
Friulano
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Borgo del Tiglio, Collio 2018 • Friuli
Friulano/Sauvignon Blanc/Riesling
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Venica & Venica ‘Ronco delle Mele’ Collio 2021 • Friuli
Sauvignon Blanc
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Paraschos ‘Not’ 2018 • Friuli
Pinot Grigio
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Gregoletto 2020 • Veneto
Verdiso
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Oltretorrente, Colli Tortonesi 2020 • Piedmont
Timorasso
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Cascina Baricchi ‘Ca Va Sans Dire’ 2010 • Piedmont
Timorasso
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Maccario Dringenberg ‘L’Amiral’ 2021 • Liguria
Rossese Bianco/Vermentino
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Bruna ‘U Baccan,’ Riviera Ligure di Ponente 2020 • Liguria
Pigato
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Scandelara 2020 • Emilia Romagna
Pignoletto/Albana/Manzoni Bianco
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Montenidoli ‘Fiore,’ Vernaccia di San Gimignano 2020 • Tuscany
Vernaccia
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Fontarenza ‘Le Ragazze’ 2020 • Tuscany
Vermentino/Trebbiano/Grechetto
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La Marca di San Michele ‘Capovolto,’ Castelli di Jesi 2019 • Marche
Verdicchio
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La Distesa ‘Nur’ 2019 • Marche
Malvasia/Verdicchio/Trebbiano
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Cirelli ‘Anfora,’ Pecorino d’Abruzzo 2019 • Abruzzo
Pecorino
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Praesidium ‘Luci’ 2019 • Abruzzo
Trebbiano
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La Torretta ‘Castagna’ 2020 • Lazio
Trebbiano/Malvasia
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Zampaglione ‘Don Chisciotte’ 2019 • Campania
Fiano
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Ciro Picariello ‘906,’ Fiano di Avellino 2019 • Campania
Fiano
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Pietracupa. Greco di Tufo 2019 • Campania
Greco
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Caravaglio ‘Chianu Cruci’ 2021 • Sicily
Malvasia/Catarratto
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Bartoli ‘Grappoli del Grillo’ 2020 • Sicily
Grillo
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Alessandro Viola ‘Le Mie Origini’ 2020 • Sicily
Catarratto
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SRC 2020 • Sicily
Carricante/Grecanico
Vini Rosati Alla Bottiglia
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Nervi-Conterno ‘il Rosato’ 2021 • Piedmont
Nebbiolo/Uva Rara
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Scandelara 2020 • Emilia Romagna
Barbera
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Sergio Drago ‘Rosa’ 2021 • Sicily
Nero d’Avola
Vini Rossi Alla Bottiglia
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Foradori ‘Sgarzon Cilindrica’ 2018 (1.5L) • Alto Adige
Teroldego
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Nusserhof ‘Elda’ 2016 • Alto Adige
Schiava
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ArPePe ‘Il Pettirosso,’ Valtellina Superiore 2016 • Lombardy
Nebbiolo
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Ronco Severo, Colli Orientali 2017 • Friuli
Schioppettino
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Barbacarlo ‘Montebuono,’ Oltrepo Pavese 1986 • Lombardy
Croatina/Uva Rara/Ughetta
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Villa Calicantus ‘Avresir,’ Bardolino Superiore 2018 • Veneto
Corvina/Rondinella
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Auriel ‘G’ 2020 • Piedmont
Grignolino
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Crealto ‘Alvesse’ 2017 • Piedmont
Grignolino
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Ferdinando Principiano, Langhe 2020 • Piedmont
Slarina
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Bartolo Mascarello, Langhe 2019 • Piedmont
Freisa
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Giuseppe Rinaldi ‘Rosae’ 2020 • Piedmont
Ruche
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Castello di Verduno ‘Basadone,’ Verduno 2020 • Piedmont
Pelaverga
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Baldin ‘Kros’ 2019 • Piedmont
Croatina/Nebbiolo/Bonarda
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Conti ‘Il Rosso delle Donne,’ Boca 2017 • Piedmont
Nebbiolo/Vespolina/Uva Rara
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Lapo Berti, ‘Fossati,’ Barolo 2017 • Piedmont
Nebbiolo
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Flavio Roddolo, Dolcetto d’Alba Superiore 2016 • Piedmont
Dolcetto
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Maccario Dringenberg, Rossese di Dolceacqua 2021 • Liguria
Rossese
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Chiara Condello ‘Le Lucciole,’ Predappio Riserva 2018 • Emilia-Romagna
Sangiovese
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Tenuta di Valgiano, Colline Lucchesi 2016 • Tuscany
Sangiovese/Merlot/Syrah
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Poggerino ‘Bugialla,’ Chianti Classico Riserva 2019 • Tuscany
Sangiovese
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Podere le Boncie ‘Chiesamonti’ 2019 • Tuscany
Sangiovese/Canaiolo
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Le Masse ‘Timeo’ 2019 • Tuscany
Canaiolo
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Torre alle Tolfe 2020 • Tuscany
Colorino
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Stefano Amerighi ‘Apice,’ Cortona 2018 • Tuscany
Syrah
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Poggio di Sotto, Rosso di Montalcino 2017 • Tuscany
Sangiovese
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Paolo Bea ‘Pipparello,’ Montefalco Riserva 2016 • Umbria
Sangiovese/Sagrantino
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Praesidium ‘A Marianna,’ Montepulciano d’Abruzzo Riserva 2012 • Abruzzo
Montepulciano
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Luigi Tecce ‘Poliphemo,’ Taurasi Riserva 2014 • Campania
Aglianico
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Aldo Viola ‘Saignee’ 2019 • Sicily
Nerello Mascalese/Perricone/Syrah
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Porta del Vento ‘Arcai Anfora Rosso’ 2019 • Sicily
Perricone
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Frank Cornelissen ‘Munjebel MC’ 2018 • Sicily
Nerello Mascalese
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Occhipinti ‘Il Frappato’ 2020 • Sicily
Frappato
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Mortellito ‘Tuttu’ 2020 • Sicily
Nero d’Avola/Grillo/Frappato/Catarratto
Grappe
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Capovilla Bassano
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Poli Cleopatra
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Montanaro Arneis
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Marolo Brunello
Vini Dolci
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Vigna La Miccia
Marco de Bartoli
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Passito 'Magico' 2015
Abbazia San Giorgio
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Moscato D'Asti 2021
Vietti
Cocktails
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Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Club Soda
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Negroni
Old Raj, Carpano Antica, Campari
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Rome With A View
Campari, Atzori Vernaccia, Lime, Soda
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Milano Sour
Dimmi, Del Maguey Vida, Lemon, Lime, Bitters, Egg White
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Gibson
Bordiga Gin, Bordiga Extra Dry, Contratto Bianco, Onion
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G&T
Malfy Con Limone, Tonic, Juniper, Lemon
Vini Fortificati
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Poli
Vermouth Bianco
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Mauro Vergano
'Luli' Moscato Chinato
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Cappellano
Barolo Chinato
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Cocchi
Vermouth Di Torino
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Martini Rossi
Rubino
Pastry
AVAILABLE 8 - 5-
Prosciutto Brioche
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Olive Oil Cake
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Frittelli di San Guiseppe
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Espresso Cream Bomboloni
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Rosemary Shortbread
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Apple Crostata
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Sea Salt Chocolate Chip Cookie
Breakfast
AVAILABLE 8 - 3-
House Made Yoghurt
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Rosemary Sea Salt Focaccia
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Focaccia Del Giorno
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Frittata Del Giorno
-
Strata Del Giorno
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Egg Sandwich, Mortadella, Parmigiano Fonduta, Parisi Roll
Lunch/Dinner
AVAILABLE 11 - 4-
Prosciutto, Parmigiano Butter, Balsamic Mustard
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Prosciutto Cotto, Squaquerello Cheese, House Focaccia
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Burrata, Chilies, Basil
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Turkey Porchetta, Hot Peppers, Aioli, Arugula
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Spicy Sopressata, Honey, Olive Oil, Pecorino, House Focaccia
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Farro, Arugula, Fiore Sardo, Corbari Tomato
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Little Gem Lettuce, Italian Vinaigrette, Oregano, Dried Chili
-
Red and White Radicchio, Pine Nuts, Red Onion, Balsamic