Menus

Cacio e Pepe Frittelle
Prosciutto, Balsamic Mustard, Parmigiano Butter
Housemade Mozzarella, Toasted Garlic Bread, Lemon, Bottarga
Roasted Leek Focaccia, Green Garlic Butter

Little Gem Lettuce, Italian Vinaigrette, Pecorino, Breadcrumbs
Grilled Artichoke, Garlic, Orange, Parmigiano, Breadcrumbs
Italian Broccoli, Parmigiano, Chili Oil, Lemon
Bagna Cauda, Roasted and Raw Vegetables, Warm Anchovy and Garlic
Green Asparagus, Anchovy, Caper, Lemon
Sugar Snap Peas, Lardo, Black Pepper

Grilled Prawns, Fennel Pollen, Lemon
Grilled Scallops, Walnuts, Yoghurt, Marjoram, Anchovy
Grilled Clams, Calabrian Chili, Breadcrumbs
Mussels, Herb Butter, Sea Salt
Cured Sardines, Capers, Dill, Fettunta

Rigatoni Diavola, San Marzano Tomatoes, Chili, Marjoram, Pecorino
Mafaldini, Pink Peppercorn, Parmigiano
Sheep's Milk Cheese Agnolotti, Saffron, Dried Tomato, Honey
Ricotta Gnocchi, Broccoli Pesto, Pecorino, Pistachios
Fettuccine, Lamb Sausage, Tomato Passato, Lemon, Pecorino
Spaghetti, Pine Nuts, Lemon, Parmigiano Reggiano
Ricotta and Tuscan Kale Cappelletti, Fennel Pollen

Select Spritz

Select, Prosecco, Club Soda, Olive
Negroni

Ginepraio Navy Strength Gin, Carpano Antica, Campari
Milano Sour

Dimmi, Del Maguey Vida, Lemon, Lime, Bitters, Egg White
Gibson

Bordiga Gin, Bordiga Extra Dry, Contratto Bianco, Onion
G&T

Malfy Con Limone, Tonic, Juniper, Lemon
Manhattan

Michter’s Rye, Martini Rossi Rubino, Angostura

Ermes Pavese ‘XXIV,’ Blanc de Morgex 2020 • Vallée d’Aoste

Prié Blanc
Alessandra Divella 2019 • Lombardy

Chardonnay
Camilucci ‘Anthologie,’ Franciacorta 2020 • Lombardy

Chardonnay
Nicola Gatta ‘Arcano 180 Lune R09’ NV • Lombardy

Chardonnay/Pinot Nero
Emilio Bulfon 2023 • Friuli

Sciaglìn
Ettore Germano ‘Rosanna’ NV • Piedmont

Nebbiolo
Zanotto ‘Rivolto' NV • Veneto

Glera/Chardonnay
Monte dall’Ora ‘Vino da Sete’ 2023 • Veneto

Garganega/Malvasia
Podere Sottoilnoce ‘Valtiberia’ 2021 • Emilia Romagna

Trebbiano
Fangareggi ‘Puro!’ NV • Emilia-Romagna

Lambrusco Salamino
Marco de Bartoli ‘Terzavia Cuvée VS’ NV • Sicily

Grillo

Cave Gargantua 2023 • Vallée d’Aoste

Prié Blanc/Müller-Thurgau
Foradori ‘Fontanasanta’ 2020 • Alto Adige

Nosiola
Radikon 2019 (1L) • Friuli

Ribolla Gialla
Radovič ‘Marmor’ 2022 • Friuli

Vitovska
Dalia Maris ‘Piccolo’ 2022 • Friuli

Friulano/Ribolla Gialla
Miani, Colli Orientali 2022 • Friuli

Chardonnay
Mitja Sirk 2022 • Friuli

Friulano
Raccaro ‘Rolat,’ Collio 2023 • Friuli

Friulano
Cascina Baricchi ‘Ça Va Sans Dire’ 2014 • Piedmont

Timorasso
Oltretorrente, Colli Tortonesi 2016 (1.5L) • Piedmont

Timorasso
La Colombera ‘Il Montino,’ Colli Tortonesi 2017 • Piedmont

Timorasso
Summer Wolff ‘Ette’ 2023 • Piedmont

Baratuciat
Angelo Negro ‘Sette Anni,’ Roero 2016 • Piedmont

Arneis
Fletcher ‘Arcato’ 2023 • Piedmont

Arneis/Moscato
Ezio Cerruti ‘MacFol’ 2020 • Piedmont

Moscato
Cascina degli Ulivi ‘Montemarino’ 2012 • Piedmont

Cortese
Monte Maletto ‘Vecchie Tonneaux’ 2022 • Piedmont

Erbaluce
Ottaviano Lambruschi, Colli di Luni Superiore 2023 • Liguria

Vermentino
Scandelara 2021 • Emilia-Romagna

Pignoletto/Albana/Manzoni/Pinot Bianco
Montenidoli ‘Fiore,’ Vernaccia di San Gimignano 2022 • Tuscany

Vernaccia
Fattoria Nannì ‘Origini,’ Castelli di Jesi Classico Riserva 2022 • Marche

Verdicchio
La Marca di San Michele ‘Capovolto,’ Castelli di Jesi 2022 • Marche

Verdicchio
Collecapretta ‘Pigro delle Sorbe’ 2022 • Umbria

Greco
Edoardo Valentini, Trebbiano d’Abruzzo 2015 • Abruzzo

Trebbiano
Emidio Pepe, Trebbiano d’Abruzzo 2004 • Abruzzo

Trebbiano
De Fermo ‘Don Carlino’ 2023 • Abruzzo

Pecorino
Torre dei Beati ‘Giocheremo Con I Fiori’ 2023 • Abruzzo

Pecorino
Vallisassoli ‘Michelangelo’ 2017 (1.5L) • Campania

Fiano/Greco/Coda di Volpe
Ciro Picariello ‘906,’ Fiano di Avellino 2022 • Campania

Fiano
I Pastini ‘Rampone’ 2021 • Puglia

Minutolo
Vignedimare ‘Abissale’ 2022 • Salina

Malvasia
I Custodi ‘Imbris,’ Etna Bianco Superiore 2020 • Sicily

Carricante
Eduardo Torres Acosta, ‘Versante Est’ 2022 • Sicily

Carricante
Passofonduto ‘Solfare’ 2023 • Sicily

Grillo
Calogero Caruana 2022 • Sicily

Catarratto
Marco de Bartoli ‘Lucido’ 2023 • Sicily

Catarratto
Tanca Nica ‘Soki Soki’ 2022 • Sicily

Zibibbo

Bruno Giacometto, Canavese 2021 • Piedmont

Nebbiolo/Barbera
Montenidoli ‘Canaiuolo’ 2023 • Tuscany

Canaiolo
Amorotti, Cerasuolo d’Abruzzo 2022 • Abruzzo

Montepulciano
Luigi Tecce ‘Calipso’ 2020 • Campania

Aglianico
Gustinella ‘Jungimmune’ 2022 • Sicily

Nerello Mascalese/Grenache/Grecanico

Château Feuillet 2016 • Vallée d’Aoste

Fumin
Nusserhof ‘Elda’ 2018 • Alto-Adige

Schiava
Foradori ‘Sgarzon Cilindrica’ 2021 • Alto-Adige

Teroldego
Radikon 2009 (500ml) • Friuli

Merlot
Le Due Terre, Colli Orientali 2018 • Friuli

Schioppettino
Zidarich 2019 • Friuli

Teran
Prà ‘Morandina,’ Valpolicella Ripasso Superiore 2021 • Veneto

Corvina/Corvinone/Rondinella
Il Sasso, Valpolicella Classico 2022 • Veneto

Corvina/Corvinone/Rondinella
Piole, Carema 2019 • Piedmont

Nebbiolo
Fletcher, Langhe 2022 • Piedmont

Nebbiolo
Cascina Roccalini, Barbaresco 2019 • Piedmont

Nebbiolo
Bartolo Mascarello, Langhe 2021 • Piedmont

Freisa
Giuseppe Rinaldi, Dolcetto d’Alba 2020 • Piedmont

Dolcetto
Walter Massa ‘Monleale,’ Colli Tortonesi 2015 • Piedmont

Barbera
Fratelli Alessandria ‘Speziale,’ Verduno 2022 • Piedmont

Pelaverga
dacapo ‘Majoli,’ Castagnole Monferrato 2022 • Piedmont

Ruchè
Maccario Dringenberg ‘Sette Cammini,’ Rossese di Dolceacqua 2021 • Liguria

Rossese
Malgiacca 2021 • Tuscany

Sangiovese/Ciliegiolo/Canaiolo
Montesecondo ‘TïN’ 2020 • Tuscany

Sangiovese
Podere le Boncie ‘Chiesamonti’ 2021 • Tuscany

Sangiovese/Canaiolo
Casanuova delle Cerbaie, Brunello di Montalcino 2016 • Tuscany

Sangiovese
Maria Ernesta Berucci ‘Mola da Piedi,’ Cesanese del Piglio 2019 • Lazio

Cesanese
Paolo Bea ‘San Valentino’ 2019 • Umbria

Sagrantino/Sangiovese/Montepulciano
Marco Merli ‘De Lia’ 2021 • Umbria

Ciliegiolo/Malvasia Nera
Conestabile della Staffa ‘Il Rosso Due Colli’ 2023 • Umbria

Gamay del Trasimeno
Mario Bagella ‘I Sorso,’ Cannonau di Sardegna 2021 • Sardinia

Cannonau
Luigi Tecce ‘Satyricon’ 2021 • Campania

Aglianico
Tenuta Viglione ‘Marpione,’ Gioia del Colle Riserva 2019 • Puglia

Primitivo
I Vigneri ‘Radica’ 2021 • Sicily

Alicante
Ancestrale ‘Vino II’ 2022 • Salina

Corinto Nero/Perricone/Nerello Mascalese
Vino di Anna ‘Jeudi 15’ 2023 • Sicily

Nerello Mascalese
Occhipinti ‘Grotte Alte,’ Cerasuolo di Vittoria Riserva 2019 • Sicily

Frappato/Nero d'Avola

Foradori ‘Granato’ 2015 • Alto-Adige

Teroldego
Miani, Colli Orientali 2018 • Friuli

Refosco
Monte dall’Ora ‘Stropa,’ Amarone della Valpolicella 2015 • Veneto

Corvina/Corvinone
Conti ‘il Rosso delle Donne,’ Boca 1996 • Piedmont

Nebbiolo/Vespolina/Uva Rara
Cantina Sociale, Gattinara Riserva 2016 • Piedmont

Nebbiolo
Giacomo Conterno ‘Francia,’ Barolo 2017 • Piedmont

Nebbiolo
Giuseppe Mascarello ‘Monprivato,’ Barolo 2018 • Piedmont

Nebbiolo
Lapo Berti, Barolo 2019 • Piedmont

Nebbiolo
Giuseppe Rinaldi, Barbera d’Alba 2020 • Piedmont

Barbera
Castell’in Villa, Chianti Classico Riserva 2006 • Tuscany

Sangiovese
Montevertine 2020 • Tuscany

Sangiovese/Canaiolo/Colorino
Montevertine ‘Le Pergole Torte’ 2019 • Tuscany

Sangiovese
Sesti, Brunello di Montalcino 2017 • Tuscany

Sangiovese
L’Aietta, Brunello di Montalcino 2019 • Tuscany

Sangiovese
Poggio di Sotto, Brunello di Montalcino 2019

Sangiovese
Poggio di Sotto ‘Il Decennale’ 2001 • Tuscany

Sangiovese
Paolo Bea ‘Cerrete,’ Montefalco 2017 • Umbria

Sagrantino
Emidio Pepe, Montepulciano d’Abruzzo 2000 • Abruzzo

Montepulciano
Luigi Tecce ‘Puro Sangue R18’ 2018 • Campania

Aglianico
i Custodi ‘Saeculare,’ Etna Rosso Riserva 2014 • Sicily

Nerello Mascalese
Arianna Occhipinti ‘Vino di Contrada - PT’ 2020 • Sicily

Frappato

Prosciutto Brioche
Olive Oil Cake
Espresso Cream Bomboloni
Rosemary Shortbread
Strawberry Crostata
Sea Salt Chocolate Chip Cookie

House Made Yoghurt
Rosemary Sea Salt Focaccia
Focaccia Del Giorno
Frittata Del Giorno
Strata Del Giorno
Egg Sandwich, Mortadella, Parmigiano Fonduta, Parisi Roll

Prosciutto Cotto, Squaquerello Cheese, House Focaccia
Burrata, Chilies, Basil, Seeded Semolina Bun
Turkey Porchetta, Hot Peppers, Aioli, Arugula, Baguette
Spicy Sopressata, Honey, Olive Oil, Pecorino, House Focaccia
Farro, Arugula, Fiore Sardo, Corbari Tomato
Little Gem Lettuce, Italian Vinaigrette, Pecorino, Breadcrumbs
Prosciutto de Parma, Balsamic Mustard, Parmigiano Butter, Baguette
Red and White Radicchio, Pine Nuts, Red Onion, Balsamic

Menus

Aperativi Salati

Antipasti

Piccoli Pesci

Grande Pesce

Primi

Carne

Cocktails

Vini Spumante Alla Bottiglia

Vini Bianchi Alla Bottiglia

Vini Rosati Alla Bottiglia

Vini Rossi Alla Bottiglia

Riserva

Pastry

Breakfast

Lunch/Dinner

Menus

Aperativi Salati

Antipasti

Piccoli Pesci

Grande Pesce

Primi

Carne

Cocktails

Vini Spumante Alla Bottiglia

Vini Bianchi Alla Bottiglia

Vini Rosati Alla Bottiglia

Vini Rossi Alla Bottiglia

Riserva

Pastry

Breakfast

Lunch/Dinner

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